500 g ciuperci 150 g suc de rosii concentrat 2 cepe 4 ardei kapia 3 linguri ulei de porumb 200 g supa de legume sau apa 1 lingurita boia dulce sare si piper dupa gust 2 catei de usturoi marar Ceapa se toaca, cipercile se taie si ele si se inabuse in untul si sucurile ramase de la carne (eu a trebuit sa pun o bucata noua de unt, cel in care se prajise carnea se arsese un pic, riscam sa iasa totul amar). Cand zeama lasata de ciuperci se evapora, se pune un pic de vin alb, se lasa sa se evapore si el. 1 rinichi de vitel. 250 g ciuperci. 3 cepe. mijlocii. 2 linguri unt sau. untura. 1 lingurita faina. 1 ceasca zeama de carne sau. apa. Ingrediente Tocanita De Vita Cu Ciuperci: Advertising. 1 kg. carne de vita taiata in cuburi (se poate folosi pulpa sau spata, chiar si garf sau coaste, eu am folosit o felie mare de rasol care a avut 1,15 kilograme, dar a avut si os) 2 cepe marisoare. 2-3 catei de usturoi. 3 morcovi mari. 1 lingurita sare Pentru umplutura: 700g carne tocata un borcanel de ciuperci champignon taiate 3 oua 1 ceapa 2 lingura ulei 1lingura faina condimente Mod de preparare Se framanta aluatul si se lasa la dospit o ora . Umplutura: Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa taiata marunt, se adauga carnea si se calesc cateva minute. 400 g roșii decojite la conservă (pot fi și cuburi sau passata) 1 ceapă mare veche (roșie sau albă) opțional: 2-3 fire de ceapă verde sau o ceapă veche medie 6 căței de usturoi 1 ardei roșu kapia sau gras ½ de ardei gras verde sau galben opțional: ardei iute proaspăt, după gust 2 linguri de ulei sare piper negru proaspăt măcinat sOkj.

mancare de ciuperci cu carne